Weihnachtsessen: Alle News, Infos und Berichte

Weihnachtsessen

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Eat Club

Selbstgemachter Gewürz-Kirschlikör: jetzt ansetzen

Verkürzt den Winter: Unser Gewürz-Kirschlikör wirkt wie ein Erinnerungsstück an den Sommer, das hilft, die grauen Tage zu versüßen.
Eat Club

Duftet wie Weihnachten: alkoholfreier Bratapfelpunsch

Unser Bratapfelpunsch ist ein wahrer Segen für kalte Tage und bringt die gemütliche Atmosphäre der Weihnachtszeit direkt ins Glas.
Eat Club

Tequila Refresher mit Erdbeeren

Unser Tequila-Refresher ist ein erfrischender Cocktail, der geschmacklich und mit seiner leuchtend roten Farbe beeindruckt.

Umfrage

Gans nur auf Platz 3 – Was Deutsche Weihnachten am liebsten essen

Berlin. Lieber Gans oder Ente? Beim Weihnachtsessen ist Geflügel ein Klassiker, doch der deutsche Favorit ist eine andere Spezialität.
Eat Club

Aperoliker aufgepasst: Frozen Mango Spritz mit Minze

Der schmeckt im Sommer wie im Winter: Unser Frozen Mango Spritz passt mit seinem fruchtig-herben Aroma in jede Jahreszeit.
Eat Club

Winterlicher Indian Mojito mit selbstgemachtem Chai-Sirup

Der Indian Mojito ist eine spannende und würzige Variante des klassischen Mojitos und eignet sich hervorragend für winterliche Anlässe.

Weihnachten

Weihnachtsessen: Die Last-Minute-Einkaufsliste vom Profikoch

Berlin. Heiligabend steht vor der Tür und Sie haben noch nicht eingekauft? Mit dieser Liste wird das Weihnachtsessen trotzdem ein Erfolg.

Von Anna Wehler
Eat Club

Bloody Mary Variante: Umami-Tsunami

Ein Cocktail für alle, die es herzhaft und würzig mögen: Unser Umami-Tsunami ist ein Geschmackskracher für Experimentierfreudige!
Eat Club

Klassiker mit Twist: Spanish Sunset mit Hierbas

Unser Spanish Sunset mit Hierbas bringt mediterrane Lebensfreude ins Glas und ist ein perfekter Drink für gesellige Abende.

Eat Club

Grüße aus der Küche: Antipasti-Weihnachtskranz

Einfach zuzubereiten, aber beeindruckend in der Wirkung ist diese Vorspeise nicht nur Gaumenschmaus, sondern auch ein netter Blickfang.

Von Jessika Brendel
Eat Club

Schok-Oh-Tannenbaum aus Blätterteig

Was wäre der Advent ohne süße Leckereien & spontane Besucher? Diesen gefüllten Blätterteig-Tannenbaum können Sie Gästen immer anbieten.

Von Jessika Brendel
Eat Club

Orangen-Eierlikör einfach Selbermachen - in zwei Varianten

Mit dem Jahresende häufen sich Trinkgelegenheiten: wieso dieser selbstgemachte Orangen-Eierlikör die gesündere Wahl ist, als gekaufter.

Von Carla Tanksley

Ernährungs-Podcast

Ernährungs-Doc: So gestalten Sie die Weihnachtstage gesund

Hamburg. Bratwurst, Glühwein, Gänsebraten – die Verlockungen lauern überall. Dr. Riedl gibt Tipps, wie man gesund durch den Advent kommt.

Von Elisabeth Jessen
Eat Club

Fluffige Dinner-Rolls

Unsere Dinner-Rolls ähnelt Brioche-Buns: der perfekte Begleiter zu jedem festlichen Mahl oder als leckerer Snack für zwischendurch.
Eat Club

Last-Minute-Kekse: Schoko-Spekulatius-Crossies

Dieses super schnelle Konfekt hat es bei uns in der Versuchsküche noch nicht einmal vom Auskühlgitter fort geschafft. Das Rezept dazu.

Von Jessika Brendel

Silvester

Raclette: Mit diesen Tipps vom Sternekoch wird es ein Erfolg

Berlin. An Silvester gibt es häufig Raclette. Zwei Experten verraten, wie das traditionelle Gericht garantiert zum Festmahl wird.
Silvester

Raclette-Pizza & Pizza-Fondue: So lecker sind Trend-Rezepte

Berlin. Raclette und Fondue gehören zu beliebten Gerichten an Silvester. Pizza ist auch ein Klassiker. So kann man die Gerichte kombinieren.

Von Duygu Ayrikcil
Silvestergericht

Fondue-Soßen: Experten verraten ihre Geheimrezepte

Berlin. Fondue ist ein Klassiker zu Silvester. Mit Soßen kann dabei Abwechslung geschaffen werden. Spitzenköche verraten ihre Rezepte.

Eat Club | Raclette-Abend

Zum Raclette: Paprika-Tomaten-Salsa und Sesam-Frischkäse-Dip

Es ist so weit: Endlich wieder Raclette! Hier unsere liebsten Dips, um sich das Warten auf die Pfännchen zu verkürzen.
Weihnachten

Sternekoch verrät, wie die Weihnachtsgans garantiert gelingt

Berlin. Bei vielen Deutschen wird zum Fest eine Weihnachtsgans serviert. Kein leichtes Vorhaben. So gelingt der perfekte Braten garantiert.
Eat Club | Nette Drinks

Auf ein frohes Neues! Feine Drinks mit kaum bis kein Alkohol

Für kultiviertes Trinken mixen wir statt starker Drinks heutzutage lieber solche, die mit Geschmack und Qualität überzeugen.

Silvester

Fondue-Käse: Diese Sorten eignen sich am besten

Berlin. Die Zutaten für Fondue sind recht übersichtlich. Allerdings spielt der richtige Käse eine große Rolle. Welche Sorten die besten sind.
Weihnachtsrezepte

Weihnachtsbraten ohne Fleisch: Omas Klassiker in vegan

Berlin. Rotkohl, Braten, Kartoffelstampf: Ein traditionelles Weihnachtsessen kann auch fleischlos gelingen. So veganisieren Sie Omas Klassiker.

Von Duygu Ayrikcil
Eat Club

Lieblingsbeilage: Getrüffelte Kartoffel-Mandel-Krüstchen

Eine köstliche Beilage für's Weihnachtsfest muss nicht kompliziert sein: Kartoffelkloßteig mit würzigem Trüffelkäse und knackigen Mandelblättchen

Von Jessika Brendel

Eat Club

Gebackenes Filettöpfchen mit funkelnder Sternenhaube

Einmal kurz anbraten, den Rest erledigt der Ofen: Saftige Schweinemedaillons, cremige Pilz-Sahnesoße und fluffiger Blätterteig.

Von Jessika Brendel
Eat Club

Tolle Weihnachtsbeilage: Orientalische Linsen mit Reis

Zum Festmahl etwas Besonderes: Dieses würzige Gericht bringt die Aromen der arabisch-orientalischen Küche auf den Weihnachtstisch.

Von Carla Tanksley
Eat Club

Weihnachtsmenü mit Veggie-Hauptgang: fleischbewusster Genuss

Erst Antipasti-Weihnachtskranz, dann Veggiebraten „Wellington“ mit Knusperkürbis und zum Dessert Spekutastische Maracuja-Käse-Sahnetorte

Eat Club

Weihnachtsmenü mit Ente: Gut vorzubereiten und genial lecker

Erst Rote-Bete-Tatar, dann Entenkeulen mit Granatapfelsoße und Rotkohl im Knusperkörbchen und zum Dessert Toblerone-Mousse mit gebrannten Mandeln

Von Jessika Brendel
Eat Club

Vanillekipferl-Mohn-Käsekuchen

Herrlich unkompliziert ist dieses Törtchen mit No-bake-Boden aus Vanillekipferln schnell gemacht und oh, so lecker!

Von Jessika Brendel
Weihnachtsfeiertage

Viele Gifhorner Restaurants sind an den Feiertagen ausgebucht

Gifhorn. Wer an den Weihnachtstagen in Gifhorn und Umgebung essen gehen möchte, findet kaum noch freie Tische. Viele Betriebe bieten Außer-Haus-Verkauf an.

Von Daniela Burucker

Zusteller Thomas Pape überrascht Leser mit persönlichem Gruß

Allerbüttel. Thomas und Jule Pape aus Allerbüttel haben einsame Menschen zum Weihnachtsessen eingeladen: Es gibt Gans und Klöße.

Von Dirk Kühn
Neun Gänse von einer Weide in Kalme gestohlen

Kalme. Neun Gänse wurden in der Nacht von Samstag auf Sonntag von einer Weide bei Kalme gestohlen. Sie sollten als Weihnachtsessen dienen.
Brand im Hotel – Weihnachtsessen für 160 Gäste fällt aus

Braunschweig. An der Hannoverschen Straße in Braunschweig war eine Fritteuse in Flammen aufgegangen. Der Koch musste vom Notarzt versorgt werden.

Essen flambiert – Dunstabzugshaube fing Feuer

Wolfenbüttel. Im Kreis Wolfenbüttel kam die Feuerwehr zum Weihnachtsessen. Zum Glück ging es relativ glimpflich aus.
140 Gäste erfreuen sich an „Tischlein deck Dich“

Wolfsburg. Im Föhrenkrug tischen die Initiatoren für Bedürftige auf.

Von Andreas Stolz
Promis binden sich für den guten Zweck die Schürze um

Wolfsburg. Sie servieren ein Weihnachtsessen für ein Projekt des Vereins Be your own hero in Südafrika.

St. Martin trifft Michel aus Lönneberga in Gifhorn

Gifhorn. Die Epiphaniasgemeinde begeht den Martinstag mit einem Film-Gottesdienst.

Von Daniela Burucker
Weihnachtsessen für Bedürftige

Lebenstedt. Ralf Richter will in diesem Jahr wieder ein Festtagsmenü kochen.

Von Stefan Simon
Organisation für das Weihnachtsessen läuft

Salzgitter-Bad. Zu Ostern denkt Ralf Richter schon wieder an Weihnachten: „Gans köstlich“ für Bedürftige wird in diesem Jahr wieder angeboten – mit Stargästen.

Von Verena Mai

Ein Klick und schon kann ein Praktikant bestellt werden

Gifhorn. Die Wirtschaftsvereinigung stellt beim Neujahrsempfang ihre Pläne vor – so auch einen Anforderungsbutton.

Von Anja Alisch
Tennisspieler treffen sich
Bischof Meyns: „Frieden beginnt in uns“

Braunschweig. Weihnachten 2017 verläuft friedlich. In den Kirchen beten die Menschen für Frieden. Auch die Armen werden nicht vergessen.

Von Norbert Jonscher

Ein fröhliches Weihnachtsfest für die Seele

Salzgitter-Bad. Wo Vorstandsvorsitzende zu Wichteln werden: Spenden und Ehrenamtliche ermöglichen ein Festessen für Bedürftige.

Von Verena Mai
Die Frage zum Fest: Was gibt es zu essen?

Wolfenbüttel. Thomas Steinbild, Chefkoch im Alten Kaffeehaus in Wolfenbüttel, gibt Tipps, damit das Weihnachtsessen kein Reinfall wird.

Von Tobias Bosse
Frisöre schneiden ehrenamtlich

Salzgitter-Bad. Der Service der Barber Angels soll in regelmäßigen Abständen in der Region wiederholt werden.

Von Verena Mai

Weihnachtliche Lesung in Stöckheimer Gemeinde
Ein Weihnachtsessen für Alleinstehende in Querum
Gifhorner schlemmen in Stadthalle

Gifhorn. Bedürftige freuen sich über ein Drei-Gänge-Weihnachtsessen.

Von Friederike Noske

Trend: Weihnachtsbraten auf Bestellung

Vorsfelde. Immer mehr Vorsfelder wollen Heiligabend und an den Festtagen nicht mehr selber am Herd stehen.

Von Anne Voß
Frauen Union der CDU wählt neuen Vorstand
Für Obdachlosen-Weihnachtsessen fehlen noch Spenden

Salzgitter-Bad. Laut Organisator Ralf Richter steht das Programm weitgehend. Joey Grit Winkler ist auch dabei.

Von Verena Mai

Andrang in Gifhorns Notfall-Klinik

Gifhorn. Anders als in den Vorjahren bleibt es bei einer Alkoholvergiftung. Aber jeder vierte hat heftige Bauchschmerzen.

Von Christian Franz
Polonaise, Kartoffelpuffer und Darts-Fieber

Nachschlag. Die Sportler unseres Kreises stimmen sich auf Weihnachten ein.
Rosagebratene Entenbrust

Weihnachtsessen. Im Grill wird die Haut schön kross. Dazu Rotkohl und Kartoffelklöße.

Glühwein ist die Basis

Vechelde. Torsten Kluske empfiehlt festliche Speisen à la Saison.

Von Thomas Parr
Glühwein ist die Basis

Vechelde. Der Hobbykoch Torsten Kluske aus Vechelde empfiehlt festliche Speisen zum Weihnachtsfest und für die Silvesterparty.

Von Thomas Parr
Fünf-Sterne-Menü bei der Caritas

Stadtmitte. Das Ritz-Carlton verwöhnt 50 Bedürftige mit einer Festtafel.

Von Johannes Baumert

Ein Weihnachtsfest für alle…

Wolfsburg. Seit 55 Jahren lädt die Stadtkirchengemeinde Alleinstehende am Heiligen Abend ein.

Von Katharina Pahl
VWI-Geschäftsführer servieren Tafel-Helfern Essen

Wolfsburg. Damit bedanken sie sich bei den 50 Ehrenamtlichen für deren Engagement.
Schicken Sie uns Ihre Rezepte

Wolfenbüttel. Was servieren Sie ihren Lieben zum Weihnachtsfest?

Rühenerin kocht stets kreativ zum Weihnachtsfest

Leser-Weihnachtsrezepte. Sandra Noack empfiehlt unseren Lesern einen Nuss-Braten in Blätterteighülle.
Heiligabend nicht alleine feiern
Drei Gänge satt statt hungrig

Braunschweig. Bei der Weihnachtstafel für Bedürftige im Steigenberger wird es festlich und besinnlich. Bei „O Tannenbaum“ singen alle mit.

Von Fabian Raddatz

Gifhorns Spitzenköche servieren Weihnachten nur das Beste

Gifhorn. Jörg Zentgraf und Hans-Jörg Bosch sind vorbereitet: In den ausgebuchten Restaurants können die Gäste einige Spezialitäten erwarten.

Von Ramona Dusny
Schicken Sie uns Ihre Rezepte zu Weihnachten
Heiligabend für Alleinstehende

Stadtmitte. Die Stadtkirchengemeinde lädt zur Feier ein.

2000 Euro für Kinderwünsche

Schladen. Gelungene Sterntaler-Aktion für die Schladener Tafel: Das Team hat 2000 Euro zusammenbekommen.

Von Udo Starke
Was kochen Sie Leckeres für die Weihnachtstafel?
Karpfen, Gans oder lieber Bockwurst?

Helmstedt. Wir fragen unsere Leser nach ihrem Rezept für die Festtage zu Weihnachten.

Von unserer Redaktion

Weihnachtsessen für Obdachlose und Einsame

Stadtmitte. Die Mitglieder des Lions Club Wolfsburg bewirten ihre Gäste in der St.-Christophorus-Gemeinde.

Von Johannes Baumert
„Sau tot“ – auch für Obdachlose gibt es jetzt Gulasch

Wolfsburg. Großjagd in den Revieren in und um Wolfsburg führt zu einer Rekord-Strecke.

Von Andreas Stolz
Mittelständler grillten für Bedürftige

Nordstadt. Martin Blohm spielte für die 150 Gäste im Wolfsburger Schlosshof Lieder zum Essen.

Von Andreas Stolz